미디어당진

당진 백련막걸리 2015 우리술 품평회‘대상’

 

 

 

충남 당진시 신평양조장의 백련막걸리‘미스티’가 농림축산식품부 주최 ‘2015 우리술 품평회’에서 살균 막걸리 부문 대상을 수상했다.

품평회는 우리나라 술의 품질 향상과 경쟁력을 촉진하고, 명품주를 선발·육성하기 위해 생막걸리, 약·청주, 과실주 등 8개 부문에 대해 매년 정기적으로 시상하는 행사다.

올해는 지난 7월부터 16개 시도별 지역예심 및 현장심사에 참가한 160업체, 230개 제품 중 총 101업체, 133개 제품을 대상으로 본심사를 거쳐 8개 주종별 32개의 우수제품을 선정했다.

백련을 발효과정에 넣어 맛과 향을 높인 백련막걸리는 스노우, 미스티, 미스티 살균, 하얀연꽃 맑은 술의 4종류로 기호에 따라 선택해 즐길 수 있으며 대상을 차지한 미스티는 부드럽고 은은한 맛이 특징이다.

특히 이번 대상수상은 2014년 우리술 품평회 생막걸리 부문 대상에 이은 쾌거로 백련 막걸리가 다시한번 대한민국을 대표하는 전통주 임을 입증했다.

시 관계자는“백련 막걸리는 당진시의 대표 농·특산물 브랜드인 해나루쌀과 하얀 연꽃을 주원료로 사용해 만드는 전통주”라면서“이번 수상을 계기로 당진술이 세계적인 명품이 될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

 

 

 

 

2019. 10. 조회수 : 132