400여곳의 김밥집의 김밥을 먹어온 ‘김밥큐레이터’인 작가가 직접 먹어보고 선정한 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥집 136곳을 소개하는 책.
136곳의 김밥집을 총 7개 지역(서울, 인천/경기도, 강원도/대전/충청도, 대구/경상도/울산, 부산, 광주/전라도, 제주)으로 나눠 김밥집들의 기본적인 정보와 김밥 사진, 추천하는 메뉴, 고객 리뷰 등을 자세히 소개한다.