일찍 도착한 도원리 마을회관, 부지런한 부녀 회장님과 어르신 몇분은 벌써 점심 찬으로 쓰일 배추와 무를 다듬고 계셨다. 식품구성 자전거표로 영양소 섭취기준, 건강한 식사법과 건강비법을 위한 다양한 음식을 알아 보았다. 관심이 많았던 맛간장으로 만든 코다리무조림을 상에 올렸다. 채소위주의 밥상에 코다리 무조림으로 부족한 영양분을 채웠다.