"맛있는 음식, 즐거운 식사 음식점의 깨끗한 주방에서 시작됩니다" 
 
깨끗하고 위생적인 주방문화개선을 위 주방문화개선 홍보 포스터를 게시합니다.


<주요내용>
- 주방내부를 청결하게 관리
- 손님이 주방내부를 볼 수 있도록 개방형 주방설치
- 조리기구와 식기는 사용후에 세척 살균하여 항상 청결하게 유지/관리
- 어류/육류/채소류를 취급하는 칼/도마는 각각 구분하여 사용
- 위생모/위생복 착용하고 개인위생관리 철저히 하기
- 남은 음식 재사용 안하기
- 손님에게 남은 음식 포장하여 제공하기